Crea la Carta Persuasiva y Rentable que necesita tu Restaurante para obtener mayor beneficio
La actual inflación de precios nos ha hecho replantear tanto los productos como los precios de nuestras cartas
Cambiar a productos un poco mas asequibles ( o bajar la calidad ) así como subir los precios de los menús hacen que corramos el riesgo de perder clientes habituales y de espantar a los nuevos potenciales ….pero si no hacemos algo , la inflación se come nuestro beneficio a final de mes
Disponer de una buena Guia para realizar nuestros escandallos hará que obtengamos los números adecuados para que nuestra carta sea rentable y diseñarla con estratégia la hará más persuasiva a los ojos de nuestros clientes
¿ Quien Soy ?
Me llamo Ana Gª Monfort y soy Diseñadora de Espacios Gastronómicos , apasionada de la gastronomía y expropietaria de Cafetería Gardens , donde aprendí mucho sobre el sector y sobre cómo gestionar un negocio gastronómico en plena crisis
La pandemia de 2020 cambió los hábitos de nuestros clientes y ahora la inflación de precios ha hecho que nuestros negocios se desestabilicen económicamente y perdamos rentabilidad
Es por eso que hoy te presento » La Guía de Escandallos para diseñar una Carta Rentable y Persuasiva « para que tu Negocio de Hostelería siga triunfando y siendo un referente en el sector gastronómico
¿ Qué obtendrás con esta Guia ?
- Confeccionar tu Menú rentabilizando al maximo los ingredientes
- Claridad en tus costes
- Fórmulas para calcular correctamente los precios
- Rentabilidad en tu Negocio
- Atraer a más clientes
- Aumentar las ventas
!!! No esperes a que sea demasiado tarde para tomar acción , la Inflación nos pisa los talones !!!