» Cómo crear una Experiéncia Gastronómica Exitosa en tu Negocio de Hostelería «
La Hostelería ha cambiado , ahora el cliente requiere otras condiciones y el propietario de cualquier negocio de hostelería , tras la pandemia debe adaptarse a las nuevas necesidades y expectativas del cliente
Actualmente existe una gran oferta en el mercado gastronómico y es más difícil que nunca captar la atención de clientes potenciales que estén dispuestos a entrar en nuestro local y es por eso que quiero darte los «21 Ingredientes para crear una experiencia gastronómica « en La Nueva Hostelería que embelese a tu cliente para que hable maravillas de tu negocio y desee volver cuanto antes
Me llamo Ana Gª Monfort y soy Diseñadora de Espacios Gastronómicos , apasionada de la gastronomía y expropietaria de Cafetería Gardens , donde aprendí mucho sobre el sector y sobre cómo gestionar un negocio gastronómico en plena crisis
Tras la pandemia , el cliente ya no sale simplemente a cenar o a tomar unas cañas , sale a vivir experiencias y tu negocio debe adaptarse para no perder clientes que prefieran ir al nuevo local de la esquina
El cliente ahora da por hecho que le vas a presentar un buen producto , de buena calidad , por tanto » ser el mejor chef» ya no es motivo de diferenciación en Hosteleria , ahora debes aportar algo más
Ese » algo más » son los Ingredientes extra que necesita tu negocio para no quedarse estancado en un modelo antiguo que a no funciona : Ahora debes saltar al nuevo modelo de La Nueva Hostelería y necesitas unas pautas (INGREDIENTES ) para hacerlo bien